“慈善110”志愿服务项目起始于2013年年底，发起的原因是接触到晋江市东石镇一位重病患者，家里“顶梁柱”突然倒塌，亲人的无助、绝望的眼神深深的触动了在场的每一个志愿者。以蔡佳芳为主的志愿者决定开展一场爱心舞台演出，募集善款，发动更多的爱心人士一起帮助患者。2014年5月初，“慈善110”正式开展第一次爱心舞台演出，目前已经做了100多场演出活动，总筹得款项1000多万元，帮助了186个受助人。由于演出模式公开、透明，舞台费用都是自掏腰包搭建，取得良好的社会效果，获得了政府和社会各界的一致好评。群众认为志愿者就像警察一样，成为了身边的另一个“守护者”，于是这个模式被群众亲切地成为“慈善110”。

　　爱心舞台演出具体模式为：每场爱心舞台演出活动前，落实受助人的实际情况，去受助人居住地走访，向周围邻居和他们亲戚询问状况。与当地的政府部门沟通协调，反馈受助人信息，取得政府部门的同意认可。做好活动策划流程，确定活动时间和地点，需要的道具设备等。发布该场活动志愿者报名信息，招募爱心主持人、爱心歌手和舞蹈团队参与活动。现场由主持人讲述受助人的情况，由台下观众自主的献出爱心，爱心款由现场群众监督，不经第三方，活动结束后直接交于受助人手中。演出结束进行拍照留念存档，志愿者打扫现场，不遗留任何垃圾。

　　活动中无数个感动瞬间直击泪点，年轻的妈妈抱着两岁的小孩子去捐款；四周岁小男孩一颠一颠的跑过去捐款；上小学三年级的哥哥带着上幼儿园的妹妹去捐款；环卫工阿姨拿出用塑料袋紧包的钱去捐款；八十几岁大叔颤颤巍巍的走上舞台捐款；还有路过散步的阿姨特地跑回家拿钱捐款，专门不远千里开车过来献爱心的爱心人士等。

　　至今，“慈善110”坚持每个月组织3—4场演出，活动范围遍布在泉州各地。越来越多的爱心人士、各行各业的爱心企业家，加入“慈善110”这个公益大家庭，每场演出的观众维持在1000多人，现场志愿者将近100名，爱心主持人和爱心歌手约35位（全部属义务演出）。