近日，故宫角楼餐厅因为推出“年夜饭”被火爆预订上了微博热搜。在大家热议“进宫吃年夜饭”的同时，关于年夜饭是去外面吃还是在家里吃，也在微博上引发激烈讨论和投票。一年到头三百六十五天，除夕夜的年夜饭是大家最期待的一顿饭，也是最热闹、最开心的团圆时刻。2020年的年夜饭就要来了，今年，你们家打算怎么吃呢？（1月16日《西安日报》）

　　近年来，“年夜饭”经济一年比一年火爆。一进入腊月，很多酒店就纷纷打起了“预订年夜饭”的广告，大部分酒店年夜饭包厢早早被订空。在餐厅爆满的情况下，也有不少人把目光转向了“半成品”——自己做嫌累，去饭店吃又怕堵车、停车难，购买半成品，既简单方便，又实惠丰富。此外，不少餐馆还增加了年夜饭外卖服务，给人们提供了更多选择。

　　这些新的年夜饭形式告诉我们：年还是那个年，但吃法有了很大变化。过去，人们都是在家里置办年夜饭，大家一起一边洗菜、做饭，一边聊聊一年来的情况，孩子们在一边打打闹闹，过年的感觉很温馨，过年的味道也很浓厚。现在，人们对新潮的年夜饭模式接受力越来越强，到酒店吃年夜饭的越来越多，也愿意“品尝”年夜饭的新吃法。对此，有人觉得年味淡了，缺了家里的味道。正如有网友感叹：在外面饭店吃感觉更像是聚会而不是团圆。

　　由自己做到订酒店，再到网购半成品、年夜饭外卖等，年夜饭吃法变化的背后，实际上是时代的变化。时代在发展，社会在进步，人们的消费观念也在与时俱进，年夜饭消费模式亦不可避免发生变化。不过，无论年夜饭在形式上有什么变化，“团圆”的内涵不会改变。“外出去饭店用餐挺不错，购买半成品或者自己买菜在家里一起动手也非常圆满。各有各的好，视情况而定嘛！”的确，只要亲人团聚，无论选择何种方式，都是最好的“年夜饭”。

　　诚如有业内人士认为，年夜饭的花样吃法，归根结底是消费升级、选择多样化的表现。从前物资匮乏，年夜饭把大家聚集在一起吃一些平常难得吃到的东西，而随着生活质量不断提高，“一年到头一起吃顿好的”已不再是大家看重的，亲人团聚的意义变得愈加突出。过年没有固定的形式，年夜饭也没有一成不变的吃法。只要不脱离团圆、喜庆、亲情、友爱、平安、健康等理念，一家人能够其乐融融、开开心心聚在一起，年夜饭怎么吃都有味道。（付彪）