水库垂钓勇救落水儿童。2019年4月25号下午5时，陈炳辉与几名好友在安溪二环路长壁水库垂钓。正当他惬意垂钓之时，忽闻有人大呼“救命，救命”。陈炳辉起身察看：只见一约摸10来岁的小男孩落入水中，双手不断扑腾，另一位年纪相仿的小男孩想去救援，但是也被一同拉下了水。

　　危急时刻，陈炳辉甩掉鱼竿，双手一撑，翻过水库围栏，直奔孩子落水处。因岸边坡度较陡，急于救人的陈炳辉不小心滑倒，手上被划了两道伤口，瞬间鲜血直流。“救人要紧！”陈炳辉顾不上查看自己的伤情，顾不上脱掉衣服和鞋子，奋不顾身跃入水中。

　　在水中，水性一般的陈炳辉凭着顽强的意志力，快速游到两个孩子身边，将离岸边较近的孩子先行救起。救起后，陈炳辉没有丝毫停留，又迅速向另一个孩子游去。另外一个落水男孩因落水时间较长，意识逐渐模糊，体力不支，在水中时沉时浮。陈炳辉猛吸一口气，游到孩子身边，一手抓住孩子的手臂，用力将其往上推，另一只手奋力划水。水库水位较高，孩子本能地挣扎，给救援带来了难度，陈炳辉的体力已经到了极限，但是他仍靠着惊人的意志力，带着孩子奋力地游向岸边。

　　陈炳辉的善举，让两个孩子化险为夷，转危为安。看到孩子的监护人赶来后，陈炳辉未留下任何信息，默默转身离开，独自处理手部的伤口。

　　疫情期间奔赴福州献血。2020年春节期间，新冠肺炎疫情突如其来。2月3日晚上，陈炳辉在微信同学群里看到一条关于紧急求救捐献血小板的消息。原来是一名初中老师突发病危，在福州总院就诊，生命危在旦夕，迫需Ｂ型血小板，又现血库一时没有此类型的血小板。

　　陈炳辉自己正是病人急需的Ｂ型血，他决定前往捐献。但此时正处于新冠肺炎疫情防控关键期，各高速公路和省市县主要交通路口严格管控，更何况是在医院复杂场所又是封闭隔离场所。

　　陈炳辉坐立不安，他掏出手机多方联系，确定出行路线和联系人。在加强自身防护的基础上，2月4日早晨6点，他与邻居陈清安一同出发赶往福州总院捐献血小板。

　　2015年12月的一天陈炳辉在城区街头看到一名老人家流浪街头，冬天老人身上盖着单薄的破棉被。他当即买了水果面包，并拿出300元一起送给老人。

　　陈炳辉先后荣获福建省见义勇为模范、泉州市见义勇为模范、安溪第五届道德模范、安溪见义勇为模范。