为了增强孩子动手能力，充分调动感官和手指协调，最大限度体现孩子的创造和想象力，让未成年人体验和感受厨艺的乐趣，进一步激发孩子对生活的热爱和良好的审美情操。寒假之际，鲤城区金山社区新时代文明实践站开展了——“萌厨驾到，开启“小厨师”的修炼之路”。

　　“萌厨驾到 小厨师”的修炼之路—披萨DIY

　　此次活动邀请了新时代文明实践站志愿者中经验丰富的烘焙老师，老师首先讲解了制作披萨时的注意事项，并指导小厨师如何使用面、青椒、果酱、奶酪等制作披萨的原材料。

　　在老师的指导下，小厨师们洗净小手，在制作台上有模有样的制作起面饼，并将五颜六色的食材按自己的想法进行创意添加，不光看上去美味诱人，更给心情增添了活泼的色彩。

　　之后放入预热好的烤箱，在烤制了10多分钟后，芝士的香味渐渐地飘散出来……看着诱人的披萨，孩子们早就迫不及待啦！品尝着自己亲手制作的披萨饼，满满的幸福和快乐洋溢在他们的脸上。可爱的宝贝们还不忘跟小伙伴一起分享自己的美味劳动成果呢！

　　“萌厨驾到 小厨师”的修炼之路—水饺DIY

　　金山社区新时代文明实践站的“共享餐吧”传来一阵阵欢声笑语，餐吧内，包饺子和制作水果拼盘的工具和食材已摆放在桌面，孩子们戴好厨师帽、护袖、围裙，有模有样，蓄势待发。

　　在老师的指导下，小厨师们开始忙碌起来，搓面团、擀面皮、包饺子……不一会功夫，新鲜美味的饺子馅和平平的饺子皮在孩子们的手中变成了各种形状，有的如金元宝，有的似百褶裙，还有的像蝴蝶，各个饺子栩栩如生。不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子在大家的期待中端上了桌。小小饺子，包裹的不仅是美味可口的馅料，是小厨师们劳动的汗水与巧思，更是将中国美食文化展现的淋漓尽致。

　　本次小厨师特训营活动，让孩子增加了对食物的认知，并通过做菜过程培养孩子们的动手能力，加强孩子们脑功能锻炼，丰富孩子们的假期生活。

　　寒假期间的“萌厨驾到 小厨师”的修炼之路，见证了孩子们，从面对食材无从下手，到如今可在老师的指导下独立制作水饺、披萨的成长。如今，小厨师特训营的学员们已经实实在在掌握了一定的厨艺，成为家庭生活中的“多面手”。（鲤城区海滨街道金山社区 董哲）