多样民俗 魅力元宵
元宵节前赶制花灯
春光结胜百花芳，元夕分华盛泉唐。元宵佳节是中国传统节日之一。泉州元宵节丰富的民俗有着深厚的历史文化内涵，散发出独特魅力。唐武则天久视元年（公元700年），泉州开始建城就有上元花灯活动记载。古代泉州元宵节或迎神赛会活动，必有化妆文艺游玩习俗，所谓“迎神赛会，莫盛于泉”，说的便是古代泉州元宵节的盛况。《宋书》亦曾记载：“天下上元，灯烛之盛，无逾闽中”。值此元宵佳节，一起来看看泉州不同地区独特的闹元宵习俗。
赏花灯： 品类繁多 技艺精湛
临近元宵节，在中心市区花巷许厝埕13号，国家级非遗“泉州花灯”市级传承人林伟忠正在指导孩子们如何制作精美的花灯。“受疫情影响，今年花灯订单量少了许多。”林伟忠笑着说，泉州花灯所散发的魅力，吸引着许多人慕名过来找他买灯或是学习制灯。过去一年多时间，他多次受邀到中小学校传授制灯技艺。
由于疫情防控需要，今年，我市暂停元宵灯会，采取线上赏灯模式。今晚7时，本社泉州网《直播泉州》栏目将全程直播。市民只需拿起手机就能感受往年花灯荟萃、争奇斗艳的场景。
根据现有的史料分析，大多认为泉州上元点灯之俗是在唐代由北方汉人南迁带来。习俗传承数代，每逢上元之夜，不仅刺桐城中家家户户会挂上漂亮的花灯祈福，城中还会举行灯会。
古代泉州灯会展示的花灯之多样，在古籍中可寻得描述，如在宋代梁克家的《三山志》便有提及，“泉州花灯品种色色俱全，莲花灯、百花灯、琉璃灯……”足见当时花灯品类之多元。
明代张岱《陶庵梦忆》记载，杭州抚台委托泉州府尹和南安知县雇人精制花灯，并夸其灯“穷工极巧”；乾隆版《泉州府志》记载，古代花灯“周围灯火，缘以练锦，缀以流苏，鼓鸣于内，钟应于外”“灯火三层，蘸沉檀其上，香闻数里矣！”
如今，泉州花灯的品类不仅有增无减，更以独有的刻纸、针刺、料丝镶装等精妙绝伦的工艺而驰名中外，极富工艺美术价值。灯中的人物故事、山水风光、民俗风情都蕴藏着丰厚的文化内涵，有着很高的文化价值。
往年，灯会中所展出的花灯，既有润饼灯、鼓仔灯、红橘灯、扇灯、关刀灯等制作较为简单的灯，也有绣球灯、如意灯、莲花灯、宝塔灯、古厝灯等较为复杂华丽的灯，还有能自动旋转的跑马灯等动态灯，品类繁多，琳琅满目。人们趁此团圆佳节，一同结伴出游，大人逛街赏灯、孩童提灯游灯，到处热闹非凡。
文艺踩街： 表演多样 异彩纷呈
踩街文化是一种古老的传统民俗文化，诞生于隋唐时期，最早是春节期间百姓自发聚在一起，载歌载舞相互庆祝。在中国很多地方，都有多种形式的踩街风俗。
踩街是泉州的传统民间艺术，从古代元宵节的迎神赛会活动演变而来的。清《温陵岁时记》载：“上元前后夜间，好事者或摘某诗句、某传奇，饰稚小儿童，装扮故事，导以火把鼓吹，爆竹盈耳，游行市上，谓之妆人。”
新中国成立后，这一习俗演变为文艺踩街，其主要传统艺术形式，有人们熟悉的贡球舞（彩球舞）、拍胸舞、火鼎公火鼎婆、大鼓吹、笼吹、龙虎斗、南音清唱、弦管、什音、五音、舞狮、弄龙、阁车、高脚戏、歌仔戏、装人、纸塑巨像、“旗锣鼓枪”等。
踩街时，部分主要道路戒严，踩街队伍绕既定路线环城一周，一边行进一边表演各种文艺节目。此外，还有一种小型的踩街队伍，沿大街小巷漫游，叫歌吹漫步。踩街队伍行进中遇到有人放鞭炮欢迎，就要停下表演，以示感谢。
吃元宵圆： 甜而不腻 寓意团圆
“来一碗元宵圆”“元宵圆怎么卖”“要几盒元宵圆”……元宵节前，泉州西街人声鼎沸，人们在售卖元宵圆的店铺门口排起长队。
“白雪元宵圆”是西街一家老字号，在店铺里做了30多年元宵圆的苏来雪熟练地把元宵圆的馅放入模具里，一手按住模具，一手拿着锤子敲打，一会儿功夫，一颗饱满成型的馅料就出现在眼前。
泉州的元宵圆又叫“上元丸”，古称“浮元子”，亦称“元宵丸”，是元宵节的应节食品。此食俗始于宋代，取其圆形，寓有全家人团圆、吉利、美满之意。是日以元宵丸汤供祀祖先、神明，谓之祭春，并作家人早餐，以兆一年圆满吉庆。元宵节前后，若有亲友来访，也常以元宵圆待客。
泉州的元宵圆做法很特别，先将馅料混合拌匀，放入特制的工具中敲打成圆形馅料，然后沾水放进盛着糯米粉的圆盆内，反复多次滚成元宵圆。清《温陵岁时记》：“是日研术米作粉，捣碎长生果（土名落花生），杂以蜜冬瓜、桂花，和以砂糖，搏为寸许。丸熟而荐之祖先神前，曰上元圆。”
“时至今日，无论从馅的指缝捏制，还是到模具敲打，元宵圆都保持着纯手工的传统韵味。”苏来雪的儿子林志斌笑着说，每年的春节都是店里最忙碌的时间，正月初一到初十，他们订单量飞增，很多人买来当伴手礼送人。正月十一到元宵节，很多本地人会到现场购买。
猜灯谜（张非 供图）
猜灯谜： 推陈出新 趣味十足
2月19日（正月初八）至21日（正月初十），每天下午3时—5时，别开生面的灯谜群众展猜活动在泉州市工人文化宫乡音广场举行。泉州市职工灯谜协会会长张非介绍，这些灯谜作品均为泉州谜家原创，不仅融合了疫情防控知识、“我在泉州过大年”及泉州民俗等主题，还结合了最新的时事新闻，需要有一定的知识量才能猜出。
“唐、宋时期，泉州人就喜欢猜灯谜，至今仍流传着欧阳詹、吕惠卿等制作灯谜的故事。”张非介绍，《泉州府志》记载，明、清时每逢元宵，泉州开元寺内大放花灯，灯谜悬挂在花灯下点缀，供游人赏灯时猜射。如今猜灯谜活动也频出新奇，有的甚至是扫二维码来猜谜，参与方式趋向年轻化、多样化。
张非介绍，一年多前开始，该协会在泉州灯谜公众号上，每天都会更新一条与时事新闻有关的灯谜，并提供猜谜思路提示，第二天公布猜对者名单与解谜的解析。最多的一天，后台曾收到3000多条猜谜信息，每天都有大概200人猜对谜底，甚至有来自美国、菲律宾、马来西亚、新加坡等国家的友人。
近年来，泉州市职工灯谜协会都会定期举办活动，还走进中小学校园，让孩子们从小就接触、喜欢这项传统习俗。
今年，泉州天后宫用500公斤“平安米”做成小型米龟。
乞龟： 两岸携手 祈福安康
春节期间，在泉州天后宫，一只用500公斤“平安米”堆叠而成的米龟静卧殿内。“乞龟”是闽南地区特有的元宵民俗活动，主要流行于泉州和澎湖一带。
从2007年起，每年春节期间，泉州、澎湖两地天后宫开始联合举行“乞龟”祈福民俗活动，寓意来年幸福安康。往年每年春节前，泉州和澎湖两地的制龟师傅都会聚在一起，共同制作米龟，并在元宵节当天举行米龟点睛仪式。
随着“乞龟”祈福影响力不断扩大，元宵节过后前来领取“平安米”的人络绎不绝，每年米龟重量都在增加。去年，第十四届泉澎乞龟民俗文化活动“大米龟”重达2.84万公斤。今年，因疫情防控需要，第十五届的泉澎“乞龟”民俗文化活动以线上形式举办，市民可以通过“泉州天后宫”微信公众号体验线上“乞龟”，活动持续至2月28日。
“摸龟头，起大楼；摸龟嘴，大富贵；摸龟身，大翻身；摸龟脚，吃不干；摸龟尾，吃到有头有尾。”民众从头到尾摸遍米龟各个部位，祈求新的一年国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。祈福活动结束后，这些米将分发给民众带回家分食，隐喻“呷（吃）平安”。
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各地民俗 独具特色
数宫灯
数宫灯是晋江东石镇和迁居台湾的东石籍乡亲的共同习俗。按照灯俗，在前一年新婚的新人，会在正月十三把新娘陪嫁的宫灯挂到“三公宫”里，祈求婚姻幸福、早日添丁。
这项民间岁时节令习俗活动，仅限于海峡两岸的东石人聚居地，依附于民间自发行为，为族人所喜爱，见证了两岸的民俗相同、血脉相连，两地互报宫灯数，共祝子孙兴旺。
由于历史原因，数宫灯习俗曾中断50余年，2007年起重新举办，2008年闽台东石灯俗入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
攻炮城
在晋江、南安等地，元宵节还流行攻炮城的民俗。
炮城用竹子扎成圆形骨架，比脸盆稍大，周围环绕一串长长鞭炮，它象征古代城垣，炮城制好后，悬挂在空旷处，约两层楼高。游戏开始时，设守城卫士1—2人，攻城“炮手”人数不限，攻城开始时，炮手们将各自事先准备好的鞭炮点燃，对准炮城，谁幸运将自己抛掷的鞭炮触发了城垣上的炮蕊，引发炮城大爆炸，就为胜者，可获得丰富的奖励。
相传，该民俗是从古代军营活动演化而来，当年郑成功在闽南操练水师，部将洪旭创作这一游戏，让士兵抛掷、锻炼瞄准技巧，提高作战能力。郑成功收复台湾后，该游戏也在台湾流传，数百年来，成为闽台民间春节不可少的游戏项目。
听香
依循旧时的传统，元宵佳节，泉州市区、晋江等地流行听香习俗。当天，年轻人尤其是女子会前往城中的寺庙，为自己需要问卜的心事向神明焚香祷告，并持香走到人群喧哗之处，聆听第一句入耳的话，将此话作为占卜的依据。若在元宵之夜的听香未能了却心事，还可等到中秋之时，再去一“听”。
游板凳龙灯
泉港区涂岭镇樟脚村游龙灯兴于元末明初。传说，朱元璋带兵起义，元军下旨抓壮丁充军打仗，樟脚村村民团结一致，以烽火为信号互相告知，躲过元军的抓捕。明朝建立后，为庆祝战争结束，村民每年在元宵节当晚举办游龙灯活动。每家每户男丁将花灯绑在长板凳上，扛着长板凳将村子绕一遍，长凳互相连在一起，行走在乡间小道上就像神龙游走。
这一年俗于每年正月十三至十五举行，其中以元宵节当天最为盛大。用蜡烛和纸糊的板凳灯穿梭于村庄，所到之处锣鼓喧天，小村仿若灯火的海洋。
炸佛
在永春县达埔镇岩峰村，每年正月十一持续到正月十五的炸佛被称为“达埔三奇”“八闽第一奇”。前四天“炸佛”活动只有一轮，元宵节当晚有两轮，分为巡游和“炸佛”。村民将赵大天君佛像请出，四名年轻人抬着佛像绕村巡境，沿途村民举着长竹竿，上面绑着大串鞭炮，炸响在佛像周围，以祈求平安幸福。传说谁炸到的佛像越多，得到的庇佑就越多，这一习俗从明末延续至今。
跳火佛
在永春县东平镇鸿安村，还有元宵节跳火佛的民俗。元宵夜，年轻人用轿子抬着村里龟坑宫的“感应圣王”“判官”诸神，在锣鼓齐鸣的助阵中跳过高高的火群。场面惊心动魄，意在以火驱疫，表达人们辞旧迎新、驱邪祛灾、祈求平安的美好愿望。扛佛的人一边跳火堆，一边念吉祥话：“跳入来，新年大发财；跳出去，无忧搁无虑；跳过东，粮食吃不空；跳过西，钱银满厝里。”
坐钉轿
每年正月十三至十五，德化水口淳湖村会举行坐钉轿活动。该民俗从明嘉靖年间盛行至今，正月十五晚最热闹。活动举行时，钉轿的椅面、靠背、扶手及落脚处均布满长达数厘米的锋利钉子，椅面上只垫着几张薄薄的纸。一位村民光着上身，手持“宝剑”坐上去，任凭抬轿的人一路颠簸，他还能神情自若地在轿上做出舞剑、跷腿等各种动作。
海神巡境
海神巡境始于南宋时期，是泉州台商投资区洛阳镇每年元宵节的重要民俗活动，包括清晨的“镇境”和傍晚的“巡境”。
清晨四五点，海神便由八人抬着，神像身后各式民俗队伍随行，到洛阳街的东西南北四境各插上竹签，俗称“镇境”；晚上六点半，巡境队伍从昭惠庙出发，开始洛阳三村的巡境活动，所经之处家家户户点火盆（篝火）、放鞭炮，以示驱邪祈福之意。
整个活动持续约两个小时，活动期间还有舞龙、跳火盆等，海神巡境时要跳过家家户户门前的篝火，壮汉抬着海神腾空而起，直闯“火焰山”，场面让人叹为观止。（泉州晚报记者 许文龙 陈小阳 文/图 （除署名外））
