各种诱人的小吃

　　正月初二至初五，四天时间古城西街人流量达251153人次，日均人流量为62788人次……据旅游部门初步统计，今年春节长假，遍布古城大街小巷内极具闽南元素的民宿客栈，吸引了天南地北的游客前来留宿，特色显著的民宿更是一房难求。

　　古城旅游新春一炮走红之际，昨天记者走进古城，采访了古街民宿、饮食店经营者、部分游客，以及相关部门，一探古城游火爆的背后故事。

　　各式饮食遍布街巷 “这里吃得有门道”

　　正月初七是大部分人结束春节假期，踏上新征程的日子。“开工首站”记者来到了老城区西街，走访了这里的一些商户和店铺。

　　所谓“民以食为天”，放眼整条西街，最不缺的就是各式各样的美食小吃。除了像“亚佛润饼皮”这样众所周知的名店，还有不少热闹的“新面孔”。较具闽台特色的是一家经营章鱼小丸子的小吃店，“一人一店一丸”，简简单单的一家小店，生意做得有声有色。

　　而在这家店铺不远处，是一家新开张的生煎包店铺，在昨日雨水连绵、稍带冷意的天气里，仍见店门口人头攒动，排起长队。店里的师傅们紧张有序地忙活着，一锅一锅的生煎包陆续生成。待到手头上的活儿松了些，一位师傅告诉记者，春节这几天，都快忙疯了，“我们的包子不用油煎，吃起来不上火，也更符合闽南人的饮食习惯。”

古城民宿很有泉州味道

　　民宿隐于巷陌 假期一房难求

　　除了美食之外，闽南特色的民宿也算是“古城一景”，它们隐藏在寻常巷陌之中，总是要你寻着街头巷尾走进去，才能找到其所在。

　　位于旧馆驿内的一家四层楼高、闽南式建筑的民宿，内置客房12间，“即便这里房源多，今年春节假期里仍然是房客爆满，特别以外地游客居多。”老板笑着说道。

　　从旧馆驿出来，沿着西街一路往西，在新华北路交叉口，还隐藏着另一家比较不起眼的客栈，这里只有4间客房，但是胜在环境得趣雅致，可为来自四面八方、志同道合的“文人雅士”提供一席畅谈之地，品得一二好茶，饮上三五好酒，也是游客来此“海滨邹鲁”走一遭的不错体验哦！

　　6年见证古城变化 游客想在泉州安个家

　　正月初三，来自武汉的朱小姐带着父母来泉体验古城年味。2012年至今，她每年都要到泉州一两次，自称是泉州“最忠实的游客”。

　　西街和开元寺，是她行程的首站。“年味很足，泉州很多过年风俗是我们那看不到的。”谈起泉州古城，朱小姐的了解程度甚至超过了部分泉州人。热爱宗教文化的她，在一次偶然的机会中，得知泉州有国内仅有的两座女娲娘娘庙之一——娲皇宫，便决定到泉州来看看。一次冲动，让她从此成为泉州虔诚的“信徒”。

　　“第一次到泉州，打开电子地图，密密麻麻都是大大小小的庙宇，感觉庙比普通的小吃店都多，这在全国是绝无仅有的。泉州的宗教文化，不是来一次就能看完的。”从此，朱小姐每年来泉州，还带上了不少志同道合的朋友。

　　除了宗教文化让她着迷，朱小姐也十分喜爱泉州小吃。“最喜欢姜母鸭，还有四果汤和肉粽。石花膏上了《舌尖上的中国》第三季后，昨天去吃都要排好长的队了。”朱小姐说，感觉泉州古城最大的变化是游客变多了，“以前来泉州，耳旁都是闽南口音，现在的泉州古巷里，能够听见很多外地口音，都是游客，证明泉州古城真的火起来了。”

西街深受外地游客青睐

　　“海丝”效应凸显 八方宾朋意犹未尽

　　“随着‘海丝泉州’品牌效应的不断凸显，来泉畅游古城，感受泉州悠久文化魅力的游客越来越多。”据统计，正月初二至初五，西街人流量达251153人次，日均人流量为62788人次。春节前三天古城免费游活动接待了334人次，远超出原定计划每天56人次的接待量。

　　市古城办相关负责人分析，从游客的分布情况看，江浙一带人数最多，超过50%，其次是上海、山东，北京、天津、河南也有不少游客喜欢泉州古城，参加古城免费游的还有一些欧美游客。从游客来泉组团方式看，参与古城免费游的都是通过网络订房的自助游客人，以家庭组团或亲朋好友组团的形式来泉。从游客来泉目的来看，探亲访友、商务活动等不再一枝独秀，参加古城免费游的不少客人都是慕名而来，单纯以旅游为目的。市井文化、闽南建筑等让游客印象最深，意犹未尽，对游览过程及泉州文化都很满意。

　　此外，今年春节旅游部门举办“小白”免费游古城活动，凭酒店住宿房卡报名古城半日游，得到游客普遍好评。（东南早报记者 林福龙 李菁 王柏峰 王盼琛 实习记者 李淳淳 文/图）