帮厨不挑食 “光盘”从幼儿做起

感受到食物来之不易，小朋友们纷纷“光盘”。

　　“你拍一，我拍一，光盘行动我做起；你拍二，我拍二，铺张浪费不再现……你拍十，我拍十，光盘行动要坚持。”21日，在泉州幼师附属幼儿园里，孩子们在幼儿劳作室里念起《光盘行动》的童谣。这个劳作室，每天都会有前来帮厨的孩子，自己动手摘菜、切菜、体验做菜，感受一粥一饭来之不易，让“光盘行动”从幼儿做起。

　　打鸡蛋、掰木耳、切黄瓜、刨萝卜、剪葱花……在幼儿劳作室里，孩子们正准备做凉拌黄瓜木耳和鸡蛋球。在老师和保育阿姨的帮助下，两道菜很快就上桌了。“我以前不吃葱，这次自己做的都吃光了。”“我以前觉得木耳黑黑的，不敢吃，现在都吃完了！”孩子们开心地说。

　　“帮厨活动让孩子们动手参与到食物制作中，既能提高劳动技能，更能让大家感受到食物的来之不易。”泉州幼师附属幼儿园副园长刘雪芬介绍，该园长期以来开展帮厨、“光盘侠”、光盘纠察员等活动，让孩子们了解一粒米从播种到上餐桌的过程，调查如果缺少粮食会造成什么后果等，通过一系列日常渗透的课程，养成节约粮食的好习惯。（东南早报记者 李菁 庄丽祥 通讯员 刘雪芬 文/图）